Cómo decorar una mesa para comer en la terraza o jardín

El carácter latino, abierto y amistoso encuentra una de sus mejores manifestaciones en compartir con familiares y amigos almuerzos, comidas o cenas. Nos gusta celebrar, en cuanto tenemos ocasión.

Inspírate en esta propuesta de primavera-verano 2012 de Zara Home. Foto © Zara Home

Con el buen tiempo, si tienes una terraza o jardín amueblada para ello, traslada allí esos encuentros. Disfrutar del aire libre y del clima templado se sumarán al placer de la comida.

¿Cómo decorar la mesa para comer en la terraza?

Al igual que harías en el interior, esforzándote para preparar una mesa bonita para lucirla ante tus invitados, la mesa del exterior debe recibir los mismos cuidados. La premisa principal es conseguir una decoración natural, con aire informal, pero elegante. Sí, eso es compatible, jugando, principalmente, con los detalles.

Once consejos para decorar la mesa:

• Si se trata de una celebración especial, elige un tema o un color que sirva de guía para la decoración de tu mesa.

• Si el mantel es estampado, opta por una vajilla lisa. Si el mantel es liso juega con una vajilla en colores.

• Dobla las servilletas de alguna forma original o átalas con cintas o rafia de colores, en los tonos que hayas elegido, y colócalas encima de cada plato. Debajo de ellas (sobre el plato), pon un adorno vegetal: una hoja de hiedra o una ramita de alguna planta trepadora te servirá.

• Coloca flores en bouquets repartidos por la mesa. Usa pequeños vasos de una cristalería aunque no sea de la que estés usando, violeteros o boles con agua en la que coloques pétalos flotantes. Si no dispones de sitio, coloca unas sencillas ramitas verdes sobre el mantel.

• Con un solo ramo, ahorrarás espacio cuando lo retires más tarde. Usa una base verde con ramas cortadas del propio jardín, o compradas, al igual que las flores. Un ramo sencillo bastará. Combina los colores con los de la mesa. En caso de duda, con flores blancas siempre acertarás.

• Si no tienes, recuerda que merece la pena que inviertas en, al menos, una bonita cristalería. Las copas adornan muchísimo una mesa y, en rebajas, te beneficiarás de excelentes precios. Incluso, puedes combinar dos, una para las copas de vino y otra para las de agua. En cualquier caso, ahora puedes encontrar cristalerías y vajillas económicas.

La comida, otro elemento de decoración

• Las fuentes en las que se sirve la comida tienen que tener el aspecto más atractivo posible. Recuerda el dicho “la comida entra por los ojos”.  Evita la barbacoa (siempre requiere a alguien fuera de la mesa) y ofrece un menú basado en platos fríos, que puedas tener casi preparados.

• Elije a propósito platos vistosos, como ensaladas multicolores y aperitivos presentados en brochetas (puedes hacerlas de todo tipo, saladas y dulces). Con tomates tipo cherry y queso fresco, blanco, añadirás contrastes.

• La fruta tiene un valor decorativo incalculable. Preséntala pelada y cortada formando figuras geométricas en la fuente. Úsala, también, como recipiente: medio melón vaciado, media  piña, un aguacate, naranjas y limones, serán boles reciclados, coloristas y muy baratos.  En ellos puedes poner helado, cremas o trozos de frutas a la manera de una macedonia.

• En una mesa auxiliar coloca un “bodegón” con un frutero, una jarra de agua ´con limones o limas dentro, algún farolillo con velas encendidas (aunque sea de día) y la cesta de pan con diferentes tipos. Te servirá también para poner el ramo flores cuando estéis comiendo.

Optar por una mesa de “usar y tirar”

Si tu problema es la falta de vajilla o cristalería o se trata de un encuentro muy informal, puedes transformarlo en una cita igualmente elegante. Busca un hipermercado que tenga gran oferta en artículos de picnic y compra cuatro cosas de usar y tirar:

• Un mantel de papel colorista. Estampado o liso (los hay de todos los colores).

• Vajilla de papel o plástica decorada. Combínala con el mantel.

• Servilletas de papel a juego con el mantel. No tienen que repetir necesariamente el motivo del primero.

• Cristalería de plástico. Encontrarás una oferta muy amplia, lejos de los típicos vasos de plástico: copas de todo tipo, incluidas las de champán, tazas para el café y vasos diferentes para cada bebida.

• Cubertería plástica. También encontrarás modelos que dejarán asombrados a tus invitados.

Hay muchas más cosas que puedes hacer, estos son unos pocos consejos, pero recuerda que el éxito de tus encuentros radicará en tu cordialidad y simpatía. Lo demás es un añadido.

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